Te hago la polenta
Por @stellamarisleonegeraci
🍴 Aprendí a comer polenta de grande, Mamá no la hacía, la Abuela siempre decía que comía "polenta con pajaritos"; nunca pregunté cuánto de real era y prefiero creer qué sólo era una expresión.
🍜 Volviendo a la polenta te paso está receta super rápida rica y vegetariana vegana.
💢 Ingredientes
Polenta instantánea
Caldo
Salsa de tomate 🍅
Cebolla, apio, puerro, tomate 🍅 , etc.
Especias
💥 Preparación
⚡ En mi caso preparo la polenta con caldo casero, que siempre tengo en el freezer, le agrego la salsa de tomate y luego la polenta, mezcló bien hasta que está cremosa.
💢 La dejo enfriar, en una fuente previamente acertada con un pincel, vuelco la polenta, la estiro con una cuchara y llevo a la heladera.
🎇 Mientras tanto, en una sartén rehogo las verduras, las reservo.El
✨ Vuelvo con la polenta, la corto en bastones y foro en una sartén de un lado y otro, hasta que esté dorada.
🍝 Para finalizar se sirven las porciones de polenta con la guarnición de verdura salteada.
🍾 Todo esto lo acompañó con un buen vino 🍷 rosado.
💞 Qué más querés de mí, que te cocine, eso tiene otro precio.
💕 Panza llena corazón ❤ contento 😍 hasta la siguiente receta casera.
