Pizza 🍕 - Torta de vegetales
Por @stellamarisleonegeraci
Algunxs la llaman pizza 🍕, otros torta, yo te paso la receta y llamala cómo quieras, eso sí hacelo con amor 💘.
🌀 Ingredientes
Las cantidades te las dejo a vos.
Papa, cebolla, tomate 🍅, huevo
Aceite
Especias, estás nunca te tienen que faltar.
💞 Preparación
Cortas la papa en rodajas , y las colocas en agua fría, para que eliminen el almidón.
La cebolla también y de paso aprovecha para llorar 😢 un rato y soltar las penas.
El tomate 🍅 también en rodajas.
Al huevo dejalo un ratito descansando, antes de romperlo.
💫 Cocción
Podés hacerlas al horno, o en una sartén, si utilizas está última opción, si tenés esos antiadherentes con tapa mejor, así no se pega, si no tiene tapa busca una de la Abuela, cómo hago yo 🙄
Aceitas la fuente incorporas las papas y al horno, en la sartén las cocinas sin moverlas mucho, las queremos enteras.
Cuando ya están casi listas agregas las cebollas, hasta que notas que están blandas.
Acto seguido le incorporas las rodajas de tomate 🍅 y le das un tiempito, cuando ves que arrugo el muy valiente; rompes el huevo y lo colocas en el centro, rompes la yema con una cuchara, para que se escurra entre los vegetales.
No te olvides del condimento y lo dejas hasta que veas que el huevo está seco, está bien, hasta que esté a tu gusto.
Si querés lo terminas con un toque de un rico queso duro rallado.
Después de esto a la mesa con un generoso vino 🍷, que más querés que te yo te lo cocine, ah no eso tiene otro precio.
💕 Cómo siempre te digo "panza llena, corazón ❤ contento 😍"
💢 Contame si la hiciste y como te salió.😘
