🍜 Sopa de tomate 🍅
Con este frío saqué todas mis sopitas al fueguito 🔥
Por @stellamarisleonegeraci
Está receta es una variante de una comida tradicional "Italiana" algunxs decían qué era comida de pobres y en tiempos de escasez que felices éramos en casa comiendo "tomates revueltos con huevo"; después de mi relato referencial te de dejo la sopita, que te va a calentar el alma.
💖 Ingredientes
Tomates 🍅
Especias
Caldo (casero en lo posible)
Un huevo
Cebolla
💖 Modo de preparación
Pica la cebolla, la rehogas con un poquito de aceite.
Con los tomates haces una salsa, (también podés hacerlo con alguna salsa comprada la qué más te guste), se lo incorporas a la cebolla qué estás blanqueando, yo siempre le agrego un toque de azúcar, el caldo le da sabor.
Condimentas a gusto (ojo si es una salsa comprada, con los condimentos)
Ahí le agregas el huevo, dejas que espese la preparación, el huevo podés dejarlo entero (cómo en mi foto) o revolverlo y que se integre a la sopa.
Al emplatar podés agregar semilllas, cómo hice yooo😎
Un buen cabernet 🍷 para acompañar la sopa.
😍 Qué más querés de mí, qué te cocine eso tiene otro precio.
🍽 Panza llena corazón ❤contento 😍
Chauchis!!! 😘
