Postre de maicena y galletitas
Por @stellamarisleonegeraci
Cuando era niña (ayer) mi Abuela Josefa, hacía esté postre, con unas galletitas que se llamaban "imperiales", después lo hacía mi Vieja, por lo general era mi torta de cumpleaños, hubo que realizar un cambio en las galletitas (las imperiales no se conseguían más y empezamos a utilizar las " okebon"); después yo empecé a realizarlo para mi cumpleaños, esté año cómo estuve aislada, no lo hice; hacía unos días que tenía muchas ganas de comerlo, así qué ayer lo hice y hoy celebré a mi niña en mi día.
Les dejo la receta 👇👇👇
⭐ Ingredientes
Leche entera o descremada
Maicena
Cacao en polvo (el de la chocolatada)
Galletitas okebon
⭐ Modo de realización
Disolver la maicena en la leche fría, la proporción es una cuchara de maicena por cada 250 centímetros cúbicos de leche.
En un una cacerola calentar la leche, cuando está caliente agregar la maicena disuelta, revolver hasta que comience a espesar, ahí agregar el cacao en polvo, la cantidad a gusto de ustedes, yo lo hago con mucho gusto a chocolate.
Seguir revolviendo a fuego bajo, hasta qué esté espeso, cuando está en el punto qué a ustedes les guste, retiran del fuego, dejan enfriar; no se olviden de seguir revolviendo.
En una fuente colocan una capa de las galletitas okebon, en está ocasión utilicé sabor chocolate (es que yo soy así) después agregar una capa de la maicena, galletitas y así hasta ter (no me vengan con humedecer las galletitas, agregar queso crema, dulce de leche y otra cosa, esté es mi postre de mi niñez).
Lo dejan en la heladera hasta el día siguiente, lo pueden acompañar con un vino oporto o un licor de lemonccello; también con un té.
🙄 Qué más querés de mí, que te lo cocine eso tiene otro precio.
Besisss !!!! 😘😘😘
