Te hago la receta 2 x 1 (canastitas y pan)
Por @stellamarisleonegeraci
🔆 Hoy salieron unas canastitas empanadas y pan saborizado, todo al mismo tiempo y al precio de loca 😉, con masa casera, yo tengo mi receta comodín la que me saca del apuro siempre y queda bien con todo; sisisi te paso la receta, no seas anciosx.
💫 Mi masa comodín es la masa de pizza 🍕, si amorx 💞 que creías, igual te doy mi versión, con secreto de familia.
🌀 Ingredientes
Harina, aceite, levadura, azúcar, sal (las medidas te las dejo a vos)
Tomate 🍅, cebolla, morrón, queso, especias.
✨ Preparación
💢 En una taza pones la levadura, una cuchara de azúcar, la harina, cubris con agua templada, dejá reposar unos minutos.
💥 En una fuente colocas la harina, con la sal (yo cocino sin sal), el aceite (💖 acá te dejo mi secreto, al aceite le agrego pimienta o pimentón, el qué más te guste y el sabor es un viaje de ida); le sumas la levadura que ya está gordita y vas agregando agua a medida que la masa tenga sed; el punto de la masa te la dejo a tu gusto.
🔅 La dejas descansar, bien tapadita, no sea cosa que tenga frío.
💕 Para el relleno en una sartén pones un chorrito de aceite saborizado (ya te lo conté en otra publicación) la cebolla, la tapas unos minutos hasta qué se hablande, OJO 👁 que no se quemen; le agregas el morrón, cocinas otros !minutos, retiras del fuego 🔥 le sumas el tomate 🍅 cubeteado en caliente, condimentas con lo que te guste.
💞 Tomás la masa, la amasas con amor 💘, estiras y cortas medallones (si no tenés el molde, búscate una tapa) pones el relleno y vas cerrando de forma circular, en el hueco agregas un trozo de queso.
🌀 Acá viene la yapa, si te sobra masa la volves a estirar, le agregas especias, queso, dulce, azúcar, lo que tengas enrollas (cómo al pionono) cortas pancitos y listo.
💢 La cocinas al horno, o en una sartén eléctrica cómo hice yo; el tiempo de cocción, vos conoces tu cocina.
💥 Para finalizar un buen vino 🍷 cabernet, la vajilla, el mantel de mis Ancestras.
💫 Panza llena corazón ❤contento 😍
